Köstlicher Heidelbeerschmarren

Momentan geht der Wald beinahe über mit Heidelbeeren. Also nichts wie raus und Heidelbeeren pflücken - Das kombiniert Bewegung und Genuss!


Die kleinen blauen Beeren stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe, besonders anzumerken ist ihr hoher Anteil an antioxidativ wirkenden sekundären Pflanzenstoffen.


Die gesunden Beeren sind außerdem sehr vielseitig! Als bekennender Kaiserschmarren-Fan habe ich sie also gleich zu einem Heidelbeerschmarrn verarbeitet - perfekt als Frühstück, aber auch süße Hauptspeise geeignet.