Frisches Brot und Gebäck mögen wir doch alle gerne. Das Angebot in den Supermärkten ist mittlerweile riesengroß, von Vollkornweckerln, über Laugenbrezen, Weißbrot und so weiter, kann man alles zu einem sehr günstigen Preis kaufen. Und genau dieser günstige Preis ist oft der Haken. Bei einem Laib Brot um 2 Euro, oder einem Kornweckerl um 30 Cent sollte man sich die Inhaltsstoffe genauer ansehen. Diese industriell hergestellten Backwaren, enthalten häufig viele Zusätze. So ist

Was ist Brainfood eigentlich? Prinzipiell werden jene Lebensmittel so genannt, die aufgrund ihrer Inhaltsstoffe besonders positive Wirkungen auf das Gehirn und dessen Leistung haben. Besonders wichtig ist die vielseitige Variation dieser Lebensmittel. Warum ist die Ernährung für das Gehirn so wichtig? Das Hirn ist von einer guten Durchblutung und den Inhaltsstoffen, die im Blut sind, abhängig. Diese Inhaltsstoffe werden im Wesentlichen durch unsere Ernährung beeinflusst. Abge

Diese saftigen Brownies schmecken wie richtige American Brownies mit viel Zucker und Butter. Allerdings kommen diese Zutaten in dem Rezept gar nicht vor. Die Saftigkeit bringen die Süßkartoffel, die Süße Datteln und Agavendicksaft. Verwendet man glutenfreies Mehl, sind die Brownies auch super für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet. Probiert sie auf jeden Fall aus, große Empfehlung von mir an dieser Stelle. :) Zutaten (für eine kleine rechteckige Backform): ca. 450