Über mich

Daniela Skerbinz, BEd BSc

Wohnort: Kindberg im Mürztal

Schön, dass Sie da sind! Damit Sie auch wissen, mit wem Sie es zu tun haben, möchte ich mich kurz vorstellen.

Ich bin Diätologin, Ernährungspädagogin und vor allem Genussmensch und beschäftige mich wahnsinnig gerne mit allem, was mit dem Thema Essen zu tun hat. Seit meiner Jugend befasse ich mich mit diesem komplexen Thema und habe meine Leidenschaft schließlich zu meinem Beruf gemacht.

Wahrscheinlich ist es daher auch nicht wirklich überraschend, dass ich in meiner Freizeit gerne koche und neue Rezepte ausprobiere (einige davon sind auf meinem Blog zu finden).

 

Wenn ich aber gerade nicht in der Küche stehe oder vor dem Laptop sitze, findet man mich sehr wahrscheinlich auf irgendeinem Berg oder auf Reisen in unserem VW-Bus „Boris“.

Genauso gerne, wie ich unterwegs bin, verbringe ich aber auch gerne Zeit zuhause, vorzugsweise draußen, mit einer Tasse Kaffee und in Gesellschaft von Familie, Freunden und unseren Hunden Roxy und Charly.

Ausbildung

Studium Ernährungspädagogik (Pädagogische Hochschule Graz)

Studium Diätologie (FH Joanneum Bad Gleichenberg)

Berufliche Erfahrung

Seit 07/2021   Diätologin im Neurologischen Therapiezentrum Kapfenberg

2018-2021      Rezepterstellung- und Fotografie/Online-Redakteurin für
                          „Lecker Abnehmen“

Seit 2017         Selbstständigkeit: Durchführung von Ernährungs- und
                          Kochworkshops (u.a. als Referentin für BVAEB und VHS
                          Steiermark)

2017                 Köchin Seniorenkompetenzzentrum Tannenhof

Fortbildungen

12/2020           Seminar „FODMAP- Ernährungstherapie bei Reizdarm (VFED;
                          Referentin Edburg Edlinger, BSc)

02/2021           Seminar „Sarkopene Adipositas - Adipöse
                          HungerkünstlerInnen“ (VFED; Referentin Edburg Edlinger,
                          BSc)

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