Hmmm ich liebe Bananenbrot! Es ist zwar eher Kuchen als Brot, aber was macht das schon, was zählt ist der Geschmack. Und der ist in diesem Fall echt klasse! Das Bananenbrot steckt voller guter Zutaten und ist perfekt, wenn man mal wieder ein paar überreife Bananen hat, die weg müssen. Die Schokostückchen passen super hinein, wer das nicht so mag, kann auch gut gehackte Walnüsse verwenden. Das Bananenbrot bleibt lange saftig, es macht also nichts, wenn man es ein bisschen aufh

Zucchini-eine meiner Lieblingsgemüsesorten. Sie sind soooo vielseitig. Besonders gerne verwende ich sie auch zum Backen. Sie machen die Muffins erst so richtig saftig. Dieses Rezept geht ratzfatz, somit hat man schnell etwas Süßes für zwischendurch, das sich aber dennoch nicht auf die Hüften schlägt. Ein Muffin hat nur um die 70 kcal, da können es leicht mal 2, oder 3 Stück sein, schließlich hat sonst ein einziger Muffin schon diese Kalorienanzahl. Tja, und satt machen sie au