Wenn man mal richtig gemütlich Zeit zum Frühstücken hat, sind Pancakes immer eine gute Idee. Mit vielen verschiedenen Toppings schmecken sie jedem, machen gut satt und sind mal was anderes als Marmeladenbrot, Müsli und so weiter. Da ich der Meinung bin, dass uns zumindest ein veganer Tag pro Woche allen nicht schadet, habe ich beschlossen ein bisschen mit eifreien Rezepten herum zu experimentieren. Herausgekommen sind diese sagenhaft fluffigen, leckeren Pancakes, die den norm

Momentan ist ja wirklich traumhaftes Herbstwetter! Noch besser genießen lässt es sich aber natürlich mit einer kleinen Leckerei für zwischendurch. :) Diese süßen Germschnecken schmecken schön herbstlich nach Äpfeln und Zimt. Da sie einen hohen Vollkornanteil enthalten, machen sie auch gut satt, sind dabei aber schön leicht. Perfekt für eine sportliche Herbstwanderung oder einfach nur beim gemütlichen Nachmittag auf der Couch zum Kaffee- diese Schnecken gehen einfach immer. Pr