Frühstücks-Bratapfel

Bratäpfel zum Frühstück? Ja klar, wieso nicht? :) Diese etwas leichteren Bratäpfel bieten dir alles, was du für einen guten Start in den Tag brauchst und verbreiten zudem noch weihnachtliche Stimmung. Perfekt also für den Advent!

Zutaten für 2 Stück:

• 2 Äpfel

• 30g Haferflocken

• 100ml Milch

• 1 TL Honig (oder Agavendicksaft)

• 1 Handvoll gemischte Nüsse

• 1 EL Rosinen

• Zimt

Zubereitung:

• Ofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen

• Äpfel entkernen, Kappe abschneiden und zusätzlich noch etwas aushöhlen, damit mehr Füllung Platz hat

• Das Fruchtfleisch würfeln, die Nüsse hacken

• Milch mit Honig und Haferflocken aufkochen, hin und wieder rühren, bis eine sämige Masse entstanden ist

• Nüsse, Fruchtfleisch und Rosinen in die Haferflockenmasse rühren

• Mit Zimt abschmecken

• Die Äpfel in eine Auflaufform setzen und mit der Masse füllen, Apfeldeckel wieder aufsetzen

• Ca. 15 min im Ofen backen, bis die Äpfel weich sind

Wer mag, kann auch gerne eine Vanillesauce dazu servieren!