Knuspriges Avocadobrot mit Ei
Krosses Brot, cremige Avocado und darauf ein perfektes pochiertes Ei... ein pikanter Frühstücksgenuss für Genießer! Passend für ein gemütliches Sonntagsfrühstück oder als nährstoffreiches Mittag- oder Abendessen. Das Gericht hält gut satt, liefert Eiweiß, Ballaststoffe und ungesättigte Fettsäuren, macht aber auch optisch etwas her und schmeckt wahnsinnig gut!

Zutaten für 1 Portion
2 dünne Scheiben Vollkornbrot oder Toast